RECETA DE CHIPS DE KALE

RECETA DE CHIPS DE KALE

Recordando un antiguo blog, 'Las bio propiedades de la col rizada o kale', quiero contaros como hacer una receta con esta estupenda verdura, además, al ser una verdura de ivierno estamos en la mejor época para ello.

Para mi la receta estrella son las Chips de Kale. Las probé por primera vez en Barcelona, en el restaurante Flax&Kale y reconozco que desde entonces en casa nos hemos vuelto fan de ellas. Se pueden comer solas, como aperitivo o bien como acompañamiento de un plato principal.

Ingretientes:

·        Col rizada o Kale

·        Sal

·        Aceite virgen extra PPF

·        Levadura nutricional

- Preparamos el horno a 180 grados.

- Separamos las hojas del troco y haremos el mismo proceso que para usarlas en una ensalada. 

- Seguidamente, pondremos las hojas de kale perfectamente extendidas sobre una bandeja de horno y las hornearemos durante 15 minutos más o menos. Hay que vigilar que estén crujientes, pero sin que se quemen. 

- Para terminas, pondremos levadura nutricional por encima. 

De esta forma, habremos acabado de preparar la Kale. Si no conoceis todavia las propidedades de esta verdura, os invito a que pinchéis aquí  para conocer las ventajas de consumir este producto maravilloso. Espero que os animeis a probarla y la incorporeis a vuestros platos. El éxito esta asegurado. Espero vuestros comentarios en el blog. 

LOREA LARRINAGA

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