OTOÑO, LA ESTACIÓN QUE NOS RECOGE

OTOÑO, LA ESTACIÓN QUE NOS RECOGE

 

Otoño, esa estación en la que, pasado el verano, vamos notando como nuestra energía desciende y comienza a tomar la dirección hacia nuestro interior. Es tiempo de recogerse y concentrarse.

Según la medicina tradicional china, y su teoría de los cinco elementos, el otoño es la estación del elemento metal, gobernados por los pulmones y el intestino grueso. Es por eso que, en esta época del año, hay más gripes y resfriados. El día empieza a ser más corto y pasamos más tiempo en casa. Nuestro estilo de vida debería adaptarse a este tipo de energía. Es recomendable, acostarnos pronto y levantarnos temprano con la mayor tranquilidad posible.

De cara a nuestra alimentación, en otoño consumiremos:

  • Verduras de raíz: Nabo, zanahoria, bardana...
  • Verduras redondas como: Berza, brócoli, coles de Bruselas, calabaza, coliflor, boniato...
  • El arroz redondo junto con el mijo, son dos buenas opciones de cereal para esta época del año.
  • Es un buen momento para comer platos de cuchara como legumbres o estofados, acompañados de seitán y Tempe si eres vegetariano, o de carne blanca si consumes producto animal.
  • En otoño como fruta estrella tenemos los caquis, yo soy fan número uno de esta deliciosa fruta. Tenéis un artículo en el blog si queréis recordar todas sus propiedades, así como alguna receta preparada con esta deliciosa fruta. Por supuesto, no me olvido de las granadas, peras o manzanas estas dos preparadas en compota son una auténtica delicia.
  • En esta época del año es recomendable comenzar nuestras comidas con algún caldo o crema de verduras o una sopa de miso, ambos nos aportaran calor a nuestro intestino y lo prepararan para recibir lo que vamos a comer.
  • A la hora de cocinar, utilizaremos el fuego con menos fuerza y las cocciones serán más lentas. Los más adecuados para esta estación son la presión y el horno. Es el momento de cenar verduras al horno como la calabaza, el boniato... que acompañados de una compota de postre no solo nos reconfortara, sino que además nos ayudara a conciliar el sueño con más facilidad. Intentaremos hacer cenas tempranas, es recomendable cenar unas 2 0 3 horas antes de acostarnos.

El otoño también es un buen momento para diseñar nuevos proyectos y de incorporar rutinas saludables para nuestra salud como, por ejemplo:

  • Sentarse a meditar o simplemente permanecer unos minutos en silencio, tomando consciencia de tu respiración y de las sensaciones de tu cuerpo. Si nunca has meditado o no sabes cómo hacerlo, puedes encontrar meditaciones guiadas en youtube. A veces, solo es necesario escuchar los sonidos del ambiente o poner música suave de meditación. A mí me gusta meditar por la mañana, pero si no te va bien, puedes meditar por la tarde o también puedes hacerlo por la noche, te servirá para relajarte del estrés de todo el día, será un buen aliado para conciliar el sueño.
  • Hacer algo de ejercicio suave o moderado. El ejercicio nos ayudara a reducir los niveles de estrés, así como a mantener nuestro peso ideal. El ejercicio físico nos aporta energía, así como confianza y seguridad en nosotros mismos. Alivia la ansiedad y combate el insomnio.
  • Aprovecha el otoño para incorporar rutinas saludables en tu alimentación.
  • Practica alguna actividad que desarrolle tu creatividad. Para mí el otoño es el momento de retomar mis labores de punto. Recupero esos momentos de recogimiento con tardes de domingo de sofá, punto y una buena taza de té.
  • Aumenta el contacto con la naturaleza, el otoño es un momento precioso para observar los cambios de color en los arboles empezando por el amarillo pasando por el naranja y el rojo, piérdete en el monte o simplemente pasea observando los nuevos colores que inundan tu ciudad.

Como veis, soy una enamorada del otoño sin lugar a duda es mi estación del año preferida. Espero que la aprovechéis tanto como yo lo hago.

Lorea Larrinaga

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